餐桌文明，不仅是节约粮食的体现，更是彰显城市文明的窗口。随着“倡导文明餐桌 制止餐饮浪费行动”的深入推进，杜绝“舌尖上的浪费”，厉行节约已经成为金塔县文明餐桌上的“新食尚”，也让勤俭节约的生活理念逐渐深入人心。
良好用餐习惯的养成，离不开餐饮企业营造文明用餐氛围。连日来，记者走访城区多家餐饮企业，发现不少店家在酒店大厅、餐桌、后厨的醒目处都张贴着“文明餐桌”公约，每个餐桌上都摆上了公勺公筷，提醒消费者节俭用餐。
锦程国际大酒店餐饮部经理 孙仓：“现在每天到酒店就餐的人比以前多，反而餐厨垃圾这一块比以前减少了很多，以前每天最少都在50公斤左右，现在每天基本上是10公斤，因为我们相应地在剩余的情况下我们根据剩余的多少，客人不打包的话我们会收取餐厨处理费用。”
锦程国际大酒店还推出了满足顾客需求的“小份餐单”，店里的工作人员告诉记者顾客可以根据自己的需求点餐，不容易造成浪费。
锦程国际大酒店餐饮部经理 孙仓：“我们酒店针对顾客的人数不同提供的菜谱不一样，人数多的情况下我们提供的是全份菜的菜谱，人少的情况下我们有个小份菜的菜单供客人选择，同时我们提醒客人让客人勤点少点，不够可以加，用完餐之后我们提醒客人及时打包，免费提供打包袋和打包盒。”
此外，金塔县还不断加大文明餐桌行动宣传力度，利用电视、广播、你好金塔app等媒体进行线上广泛宣传，积极营造“倡导文明餐桌 制止餐饮浪费”浓厚氛围，引导群众树立新的饮食观念，营造文明节俭的良好氛围。
